Ma Bretagne Gourmande
Envie de découvrir le savoir-faire et les produits du terroir breton lors de votre réception ?
S’il est un critère que mes clients, futurs mariés, ont tous en commun, c’est bien l’amour des bonnes choses et de la gastronomie!
Votre mariage est LE moment durant lequel vous avez envie de faire découvrir votre région, vos artisans, vos lichouseries… S’il vous tient à cœur de mettre en valeur le savoir faire des meilleurs créateurs gourmands de la Bretagne, cet article est fait pour vous! Découvrez mes partenaires et leur savoir faire et confiez moi vos envie pour votre événement!
Les Bretons Meilleurs Ouvriers de France
Dans la catégorie des pâtissiers
Georges Larnicol est un pâtissier MOF depuis 1993. Il possède aujourd’hui de nombreuses boutiques en Bretagne mais aussi dans toute la France. Laissez-vous tenter par les saveurs bretonnes avec ses variétés de kouignettes et ses biscuits bretons aux saveurs régionales (sarrasin…): Une bonne idée de cadeaux pour vos invités?
Laurent Le Daniel est un pâtissier breton de Rennes, Meilleur Ouvrier de France depuis 1997. Venez goûter à ses créations originales ainsi qu’à ses produits bretons comme ses caramels à tartiner qui donneront de la gourmandise à votre brunch de crêpes!
Dans la catégorie des glaciers
Alain Chartier a été récompensé en 2000 pour le titre de Glacier MOF. Il a également obtenu en 2003 le titre de champion du monde des desserts glacés. Ses boutiques de Lorient, Vannes, Arzon… sont des endroits incontournables pour les gourmands. Découvrez notamment ses crèmes glacées aux saveurs bretonnes : Fraises de Plougastel, Pomme et cidre fermier breton ou encore l’incontournable Caramel à la Fleur de sel… Avez-vous déjà imaginé un dessert glacé pour votre mariage?
Dans la catégorie des chocolatiers
Sacré Meilleur Ouvrier de France en Chocolaterie en 2007, Bruno Le Derf, est à la tête de plusieurs boutiques. Que vous soyez à Vannes, à Rennes ou à Lorient, savourez ses créations chocolatées. Appréciez le savoir-faire de cet artisan breton autour d’un thé, d’un café ou d’un digestif.
Les artisans bretons à découvrir
Fromagerie Kérouzine – Vannes
Le couple Régent propose une gamme de 150 fromages environ dans sa fromagerie. Seuls bretons du Cercle des Fromagers, ils jouissent d’un savoir-faire incontournable. Ils collectent leur lait, affinent leur fromage et le vendent par la suite dans une de leur boutique ou sur des marchés. Appréciez aussi leurs fromages dans quelques restaurants de la région vannetaise (Le Pressoir, La Gourmandière…).
La Fromagée Jean-Yves Bordier – Saint-Malo
Cette entreprise familiale maîtrise la fabrication du beurre à la perfection. Jean-Yves Bordier est aujourd’hui un artisan incontournable de Bretagne. Ses beurres séduisent les grands chefs et bousculent les codes classiques grâce à la perfection des techniques ancestrales qu’il a apprise. Il crée notamment des beurres au piment, aux algues ou encore à la vanille. Avez-vous déjà imaginé un bar à beurre Bordier avec différentes sortes de pain artisanaux pour votre cocktail ?
Au Petit Prince – Etel
Ces pâtisseries du Morbihan sont réputées pour leur talentueux chef-pâtissier Maëlig Georgelin. Ce breton fait partie du Relais Desserts International et défend la Haute Pâtisserie: il crée aujourd’hui pour vos mariages des desserts sur-mesure, du wedding cake à la pièces montée en passant par la pyramide de macarons.
Cidrerie Kerné – Pouldreuzic
Cette cidrerie, la plus ancienne du Pays Bigouden, crée des cidres à partir des savoir-faire artisanaux de la famille. Ils fabriquent une large gamme de cidres, de jus de pomme, de vins apéritifs et de vinaigre de cidre. La veille de votre mariage, visitez la cidrerie, faites une dégustation & choisissez les cidres qui accompagneront votre welcome dinner!
Distillerie Warenghem – Lannion
Cette distillerie met au cœur de ses créations la Bretagne. Cette entreprise familiale transmet son savoir-faire de générations en générations. Ses alcools et spiritueux sont aujourd’hui des produits d’exception. Visitez la distillerie avec le maître de chai et profitez d’une dégustation exclusive de whisky ou de chouchen dans les chais avec votre cercle d’amis proches.
Epices Roellinger – Cancale & Saint-Malo
La boutique Roellinger vous proposent des mélanges d’épices, des poivres et des condiments pour sublimer vos plats. Imaginez des flacons d’épices personnalisés et colorés à offrir à vos convives le jour J !
La Capitainerie – Brest
La Capitainerie est un food truck & traiteur qui met la crêpe bretonne au cœur de ses recettes. Ce food truck met en avant les produits régionaux et privilégie les producteurs locaux. Leur carte s’adapte aux saisons et leur concept est réfléchi pour limiter les déchets. Découvrez les traditions bretonnes dans un concept moderne et décalé.
Street Burritos – Vannes
Son Chef propose une carte qui fait voyager. Découvrez le Mexique à travers ses plats et ses desserts. Il cultive lui-même ses légumes ou les achète auprès d’un maraîcher local. Il maîtrise les produits locaux pour proposer des plats savoureux dans un concept de street food.
Et pour aller plus loin, retrouvez cet article de 2016 mais des conseils toujours d’actualité pour bien choisir votre traiteur de mariage ici!
